β-甲壳素的溶解及其流变性能分析
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The dissolution of β-chitin and its rheological properties
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    摘要:

    β-甲壳素是由鱿鱼软骨中提取的,因其晶型结构的差异,比之α型甲壳素拥有更好的溶解性能。比较β-甲壳素在两种溶剂LiCl/N一甲基吡咯烷酮体系和浓碱-冻融循环体系中的溶解性能,并与α-甲壳素作比较。通过对于LiCl/N一甲基吡咯烷酮体系做不同浓度的流变曲线,可以看出β-甲壳素的LiCl/N一甲基吡咯烷酮为假塑性流体,可纺性良好。通过红外图谱分析,LiCl/N一甲基吡咯烷酮体系溶解的甲壳素未发生晶型的转变。

    Abstract:

    β-chitin extracted from squid pens, performance better solubility than the α-type, because of the differences in crystal structure. Compare the capabilityof β-chitin dissolved in two solvents of LiCl/N-methyl pyrrolidone system and concentrated alkali-freeze-thaw cycle system, referring with α-type.The rheological curve of different concentrations of LiCl/N-methyl pyrrolidone system, we can see that theβ-chitin of LiCl/N-methyl pyrrolidone is a pseudoplastic fluid and has good spinaability .IR spectra of chitin dissolved in LiCl/N-methyl pyrrolidone system did not occur to the crystalchanges.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

赵庆凯,郭宪英. β-甲壳素的溶解及其流变性能分析[J]. 科学技术与工程, 2012, 12(16): .
zhaoqingkai, Guo Xianying. The dissolution of β-chitin and its rheological properties[J]. Science Technology and Engineering,2012,12(16).

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  • 收稿日期:2012-03-11
  • 最后修改日期:2012-03-21
  • 录用日期:2012-03-21
  • 在线发布日期: 2012-05-03
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